10月4日より、営業日・営業時間が変更となります。

平日：テイクアウト営業のみ

土日祝：11:00 ~ 17:00

 

おかげさまで、FRANCY JEFFERS CAFE はオープンして５年目を迎えることができました。

10月より、全国の百貨店や商業施設にてポップアップストアという形での出店催事の依頼が増えてきております。

そのほか、業種・業界の垣根を越えたコラボ事業なども始まってまいります。

 

そのため平日におきましては、バウムクーヘンをはじめ、お菓子作りに専念いたしますので、カフェがご利用いただけません。

日頃からご利用いただいておりますお客様には大変申し訳ないですが、製造体制が整うまでの間、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

スタッフに余裕がある時はテイクアウト営業あるいは、カフェ営業をさせていただきます。

 

土日祝日は営業いたします。コロナの状況が落ち着けば、以前のようにイベントを開催いたします。

 

今後とも、FRANCY JEFFERS CAFE　をよろしくお願いいたします。

 

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  01 Freshly baked 店内焼き上げ

  FRANCY JEFFERSのバウムクーヘンは全て店内のファクトリーで一本一本焼き上げています。大阪店で作られた、できたてバウムクーヘンを毎日芦屋店にも直送しています。

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  02 Fresh ingredients 素材への情熱

  卵黄の割合が多くなるよう、卵はあえてM寸を使用、バターと発酵バターをタイプに合わせて使い分けるなど、自転車乗りがパーツにこだわるように、全ての素材を大切にしています。

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  03 Safety 安心・安全な品質

  大阪店の店内からはガラス越しにバウムクーヘン作りの様子を見ることができます。効率よりも安全・安心を優先した品質管理を徹底し、素材選び同様、焼成も一層一層丁寧に。

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  04 Compatibility with coffee 最高のペアリング

  FRANCY JEFFERSのバウムクーヘンとコーヒーはとても良好な関係。なかでもスペシャルティコーヒーの豆を使用したオリジナルブレンドの深いコクとバターの香りは相性抜群です。