Francy Jeffers Cafe ブログスタート★

はじめまして。
FRANCY JEFFERS CAFEサイト管理人のブログです。このブログではカフェOPENまでの記録や、準備の様子などアップしていきたいと
思います。
まず簡単に「FRANCY JEFFERS CAFE」の紹介から☺♪
私たちの会社は元々は大阪の八尾にある服飾雑貨を取り扱っているアパレル会社です。
いろいろと縁があり、この度もともと物流倉庫として使用していた場所に新しくカフェをOPENさせることになりました。
コンセプトは『バウムクーヘンと自転車』。
なぜこの2つのコンセプトなのかというと、カフェの設計予定地の近くにはサイクリングコースとして人気な十三峠があり、
このあたりには自転車乗りが多く集まるのです★
それなら、サイクルジャージのまま気軽に立ち寄れるおしゃれなカフェをつくってみようということでコンセプトに「自転車カフェ」が掲げられる
ことになったのです。ではなぜ「バウムクーヘン」?笑 
それは、カフェを始めるにあたってメインのメニューはどうするか…となったときに、先にコンセプトにあがっていた『自転車』の車輪とバウムクーヘンの輪の形状
がリンクすること、バウムクーヘンはその木の年輪のような形状からめでたい引き菓子として使われることで、ギフトとしても人気がある、
さらに、このFRANCY JEFFERS CAFEという場所を通じて、様々なコミュニケーションの輪が広がってという期待も込めて、
「輪」の形状ををした『バウムクーヘン』をメインメニューとして取扱うことに決めたのです☺
このような経緯もあり、カフェに関しては全くの素人の小さなアパレル会社が「バウムクーヘンと自転車」という新スタイルのカフェをOPENさせることになりました。
是非とも応援宜しくおねがいします★
只今、絶賛準備段階!!OPEN予定は2017年の夏です。
会社としても初の試み…一筋縄ではいかないと思いますが、楽しんで進めていけたらと思います♪♪

それではまた★

2017年03月06日