バウムクーヘンは、層を重ねて焼き上げることから年輪を重ねる縁起の良いお菓子とされています。
年末年始の帰省や、ご家族での集まりにご利用ください。
２２層で焼き上げて、さらに周りにはフォンダングラスでコーティングした特別なバウムクーヘンです。
お年賀専用パッケージにお入れします。
さらに事前予約の方には、風呂敷ラッピングをおつけしております。
店頭には、他にもギフトをご用意しておりますので、この機会にご利用ください。
バウムクーヘン美味しさの秘密
THE SECRET
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01 Freshly baked 店内焼き上げ
FRANCY JEFFERSのバウムクーヘンは全て店内のファクトリーで一本一本焼き上げています。大阪店で作られた、できたてバウムクーヘンを毎日芦屋店にも直送しています。
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02 Fresh ingredients 素材への情熱
卵黄の割合が多くなるよう、卵はあえてM寸を使用、バターと発酵バターをタイプに合わせて使い分けるなど、自転車乗りがパーツにこだわるように、全ての素材を大切にしています。
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03 Safety 安心・安全な品質
大阪店の店内からはガラス越しにバウムクーヘン作りの様子を見ることができます。効率よりも安全・安心を優先した品質管理を徹底し、素材選び同様、焼成も一層一層丁寧に。
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04 Compatibility with coffee 最高のペアリング
FRANCY JEFFERSのバウムクーヘンとコーヒーはとても良好な関係。なかでもスペシャルティコーヒーの豆を使用したオリジナルブレンドの深いコクとバターの香りは相性抜群です。
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